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法事でお出しするお茶菓子。 その下にそっと敷かれている「懐紙（かいし）」について、折り方や向きで迷った経験はありませんか？ 「お祝い事とごちゃごちゃになって、どっちがどっちだか…」「個包装のお菓子にも懐紙は必要なの？」そんなふうに、いざとい...

初釜の季節、白い懐紙が織りなす所作の美しさに魅了されたことはありませんか。お正月の茶会で、目の前の和菓子をどのように頂こうかと一瞬迷った経験を持つ方も多いのではないでしょうか。 実は、懐紙には日本人の美意識と心遣いが息づいています。菓子を...