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初釜の季節、白い懐紙が織りなす所作の美しさに魅了されたことはありませんか。お正月の茶会で、目の前の和菓子をどのように頂こうかと一瞬迷った経験を持つ方も多いのではないでしょうか。 実は、懐紙には日本人の美意識と心遣いが息づいています。菓子を...